简单的烤杂烩蔬菜玉米卷食谱

我们最近吃了点蔬菜玉米卷饼，如果我的DM有任何暗示的话，那就是你要戒酒了。

制作低FODMAP的墨西哥玉米卷饼并不像你想的那么难，因为大多数碎奶酪都是小份的。我现在很少吃乳制品了，但有些菜1888BET 还有蔬菜玉米卷饼，我觉得这真的值得付出任何痛苦。当然，完全避免这种痛苦的诀窍是限制数量，这正是我们在这个蔬菜玉米卷食谱中所做的。

这些蔬菜玉米卷饼的基础是受炖菜的启发，这是一个Provençal菜炖茄子，西葫芦，西红柿和辣椒。在我的低FODMAP烹饪中，我从这个食谱中借鉴了很多，因为所有这些蔬菜在某种程度上都是允许的，把它们混合在一起意味着你永远不会得到太多的任何一种蔬菜。

我先把所有配料切成小块，烤熟，然后把它们和酱汁混合。蔬菜和玉米卷饼一起炖，直到它们融化成美味的糊状。

因为我已经用过烤箱了，所以你的烤盘可以做两份工作:烤西红柿和墨西哥胡椒做酱汁。这是我做出不加奶油或奶制品的橙色酱汁的秘诀。如果你在寻找捷径，你总是可以从商店买来的番茄酱开始，然后加入一些墨西哥胡椒、香菜和香料。如果你的FODMAP值不低，我喜欢用一些浸泡过的腰果把它搅成泥，增加奶油味。

最后，虽然玉米产品的FODMAP值很低，但我喜欢用旧石器时代的方法来替代这个食谱。Siete食品公司的杏仁面粉或者木薯玉米饼是我最喜欢的，但你可以用你手头上的任何东西。如果你使用植物基奶酪，这个食谱可以是完全原始的、素食的和无谷物的……而且低FODMAP!不小的壮举。

如果你喜欢玉米卷饼，但也喜欢SIBO朋友，我强烈推荐使用这个食谱作为模板。你可以用任何你喜欢的蔬菜来代替馅料，但分量要足够小，不会打扰到你。我最近用甘薯、西兰花和芥菜做了一个版本。这是难以置信的。

继续往下读，看看这些低FODMAP蔬菜炖菜玉米卷的食谱。

健康和享乐主义

菲比

烤蔬菜肉馅卷饼

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打印菜谱

这些蔬菜玉米卷饼超级简单，用法国炖菜中的低FODMAP混合蔬菜制作而成。火烤的番茄酱是无谷蛋白的，非常美味。食谱是素食的，如果你使用植物基奶酪，也可以变成素食。

准备时间 15 分钟

做饭的时间 1 小时 15 分钟

份 4

将烤箱预热到425华氏度。在两个烤盘上铺上烤盘纸。
把西红柿和jalapeño放在一个烤盘上。淋上橄榄油，用孜然、香菜和半茶匙盐调味。将切好的一面朝下放入烤箱烤至微焦，约40分钟。188bet金宝搏体育
在第二个烤盘上，放入茄子、西葫芦和辣椒，加入两汤匙橄榄油和半茶匙盐。平铺一层，和番茄一起在烤箱里烤45分钟，直到变成漂亮的焦糖。188bet金宝搏体育放在一边冷却。
把番茄和jalapeño放到搅拌机或食品加工机里，加入平底锅里的任何烹饪汁液，以及高汤、酸橙汁和半茶匙盐。过程,直到顺利。你应该准备三杯酱汁。188bet金宝搏体育
在一个大碗里搅拌，加入三分之一的酱汁和三分之一杯奶酪。
在一个9 * 13英寸的烤盘底部再倒三分之一的番茄酱。把酱汁铺在锅底。
将玉米饼用洗碗布包起来，在微波炉里加热30秒直到柔软。或者你也可以把它们放在烤箱里加热。
把蔬菜均匀地放在玉米饼上。将玉米饼紧紧地卷在炖菜周围，并将它们排成一排，面朝下，放在烤盘里。将剩下的番茄酱均匀地倒在填馅的玉米饼上，并撒上剩下的奶酪。
烤玉米卷饼，直到奶酪融化，呈金黄色，酱汁冒泡，大约20分钟。188bet金宝搏体育撒上香菜即可食用。

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