在新冠疫情期间,创意资源一直短缺,特别是现在我们已经进入探戈持续前进一步后退两步的第二年。这也是为什么我不得不花几周时间为这个网站写食谱的原因之一。这也是为什么当我回来的时候,我总是回到那些久经考验的公式,比如那些永恒不变的公式大米的腿(这次是用虾!)
你已经听过我对188bet金宝搏体育鸡肉米饭砂锅菜今年的增速比往年都要高。有很多值得喜爱的东西:没有炉边工作——所有东西都被搅拌在一个碗里,然后倒入平底锅。我的很多CRC口味简介都是灵感来自汤,但实际上没有一个需要一听作为底数。
值得注意的是,我从来没有采用过这种米饭砂锅配方,而是用虾作为主要蛋白质,用杂烩汤作为奶油画布。我借的这个虾米饭砂锅这个不含乳制品的玉米杂烩食谱-一个夏天的老爱好。它使用了椰奶、新鲜的玉米(不过在非夏季的月份也可以冷冻)、新鲜的韭葱、大葱和百里香。(别担心,我在下面的食谱中提供了一些低FODMAP调整。)
CRC和SRC的唯一区别是虾比米饭熟得快,所以你需要在稍后的烹饪过程中加入虾——这很简单。因为这个原因,这也是一道很好的提前做好的菜。把米饭煮到有嚼劲,然后从烤箱里拿出来,等到可以吃的时候,把虾放在上面,10分钟后晚餐就完成了。
如果你想要更多的以豆煮为主题,这个虾米饭砂锅食谱也会很美味,加入一些切碎的西葫芦或夏南瓜。你也可以加一些切碎的羽衣甘蓝来增加蔬菜。但我喜欢把它和鲜亮的夏日沙拉一起上桌,以抵消砂锅菜的奶油味。
请阅读虾和玉米杂烩米饭砂锅,并在评论中留下你的要求,为下一次的CRC或SRC!
健康和享乐主义
菲比
虾和玉米杂烩米饭砂锅
这个虾米饭砂锅食谱使用了新鲜的夏季玉米和奶油(但不含乳制品)杂烩为基础,完美的一锅晚餐,烟熏,咸,甜,令人满意。你可以用冷冻玉米(大约2杯)轻松地全年制作。188bet金宝搏体育要制作这种低FODMAP,将玉米减少到2芯,省略韭菜,只用青葱和1杯以下的高汤,加入一半的椰奶。
成分
指令
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把烤箱预热到华氏400度。
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在一个大碗里,把玉米粒、韭菜、葱、大米、椰奶、蛤蜊汁、白酒、橄榄油或黄油、1茶匙海盐、百里香和红辣椒片混合在一起。将材料混合均匀。
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转移到15英寸的防烤箱平底锅或9 × 13的砂锅,并均匀排列。烤40分钟,或者直到米饭变软,大部分液体被吸收。从烤箱里拿出来,把米饭弄松,然后把虾放在上面一层。用盐稍微调味,淋上柠檬汁。
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回到烤箱烤5到7分钟,或者直到虾变成淡粉色并卷曲。
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把砂锅放在一边冷却几分钟,然后用额外的葱装饰一下,就可以上桌了!
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